豆茶香☆あぷり

仕事が終わって、お風呂に入ろうとすると、
毎晩のように、輪ゴムが、手首にあって、ボンレス状態。

痛さを感じないのは、慣れ？年？

さてさて、明日から新作パフェは、始まるし
飲茶ランチは、始まるし、あぷりさんは、休みだし、
そわそわします。
相変わらず、あぷりさんが居ないと、ものの場所が分からない…
海斗くんに聞こうっと。


新作パフェ、写真では、写って無いけど
パイとカスタードとヨーグルト、ブルーベリーチーズアイスの４重層。

あぷりさんの作るカスタードクリームは、絶品です。
あのクリームで、シュークリーム食べてみたい。

寝よ。

お知らせ。
今月の定休日は
16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになります。

通常営業時間
11時〜17時・夜営業(要予約)
・定休日月曜日

・お持ち帰り商品…焼菓子、バースデーケーキ、お弁当、オードブル、おかず詰め合わせ等々

0855526883

 豆茶香のコーヒーは出雲のコーヒー工房コパンさんから
買わせて頂いているコーヒー

風味がよくて、本当においしいんです。

今のサムーい季節には特にお勧め。


コーヒー病になります。


そんなコパンさんに、コーヒーのお供用として、クッキーを何種類か
ご注文いただいています。


今回ご注文に、バレンタイン用に合うお菓子というテーマを頂いた。


もうすぐバレンタインということ本当に忘れていました。

忘れてはいけないいんだけど、
最近
気持ちがせわしくて、先のこと考えていなくて、
いけないいけない・・


でも、これを機にバレンタインのお菓子考えないと・・
いいきっかけを頂きました。


今回、新作のチョコクッキーを作りました。
コパンさんも気に入って頂けたらいいんだけど。


豆茶香にも来て頂いている、お客様にも
好きな人だけでなく、お世話になっている人、
色々思いはあると思うけど、


ちょっとした気持ちが伝わるもの、がんばってつくろう・・


一番私が欲しいんだけどね。

昨夜、パジャマの上から、
さらにぶあつい上着を
着たまま寝たせいで、
体が凝ってる感じです。

それでなくても、体が硬いのに、
ボキボキさせたい感じです。

今日は、いつもと違う、夜の予約。
貸し切りですが、私のテンパりを見たい人は
オムハヤシの持ち帰りくらいなら、
かろうじて作れます。

さっ頑張りましょう

お知らせ。
今月の定休日は
16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになりますが
20日(金)の夜は、営業してます。

通常営業時間
11時〜17時・夜営業(要予約)
・定休日月曜日

・お持ち帰り商品…焼菓子、バースデーケーキ、お弁当、オードブル、おかず詰め合わせ等々

0855526883

喫茶店やカフェがかなり好きです。
テンション上がります。
でも、今、時間がないのでまた書きます。

私は、今日も、元気です。
ややテンパりの兆しがあります。
理由は、、やっぱり、明日の夜予約ですね。
貸し切りなので、公開されてないですが…

では、また！


お知らせ。
今月の定休日は
16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになりますが
20日(金)の夜は、営業してます。

通常営業時間
11時〜17時・夜営業(要予約)
・定休日月曜日

・お持ち帰り商品…焼菓子、バースデーケーキ、お弁当、オードブル、おかず詰め合わせ等々

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写真は、昨日の夜まかないの、ごく一部。
手作りサンドイッチは、テイクアウトの中でも、
人気者です。
売れ残ってしまった時に、
毎回でも食べたくなるように作ろうね。
を、テーマにスタッフ各自が工夫します。

食べる前に、トースターで、2分だけでも、
焼き直すと、ホント美味です。

もう一つ、ハマってること。
ハマってたこと？

ゆるジョグ。

週１以上は、続けていたのに、
年末から、トントご無沙汰。

最近無性に、走りたくて、
昨夜、仕事帰りに見た星空のせいで、
睡眠時間を削って、朝ランしてしまいました。
走りながら、星と桜を見るのが、大好きです。
(桜はもうちょい先かな？)
そんな訳で、
今は、すごく爽やかですが、
ランチタイム後は、シカバネの可能性も…

そこは、気力で乗り越えます!!

お知らせ。
今月の定休日は
16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになりますが
20日(金)の夜は、営業してます。

通常営業時間
11時〜17時・夜営業(要予約)
・定休日月曜日

・お持ち帰り商品…焼菓子、バースデーケーキ、お弁当、オードブル、おかず詰め合わせ等々

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私は、好んで靴べらを使う人で、
靴べらに手を伸ばすと、目に留まるもの。
我が家の玄関には、ちょいちょいお花が飾ってある。

朝っぱらが、１日の中で、一番元気な私を、和ませてくれる…

見習いたいものです…
さてさて、
週末のメニューは、
・豚肉の煮込みマスタード風味
・サーモンとサワラのホイル焼きゴマ味噌風味
・あったかクリームグラタン
です。
魚に春と書く、サワラですが、今が旬らしく、
身が厚くて、すごく美味しいです。

あと一つ、あぷりサイドのスイーツに
‘いちご大福パフェ’が、登場しました。
いちご大福…この響きだけで、生きていけそうです…
さっ今日は、夜まで頑張るぞー

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16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになりますが
20日(金)の夜は、営業してます。

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今日は、ユルみたいとなんとなく思って、
明日も仕事なのに、ゆる〜くDVD鑑賞。
DVDくらい、しょっちゅう見てるけど、
今日のはドンピシャきてしまった。
ブログに書くのも、どうかと思うけど、まぁいいや…
タイトルは‘toilet’。
借りたのは、思い付きで、‘もたいまさこ’サンが出てたから。
タイトルは、さっき知ったくらい…
私は、‘室井滋’サン。‘小林聡美’サン。が、かなり好きらしい。
‘やっぱり猫が好き’は、子供ながらに何故かハマった。だからかな？
今日のDVDも、かなりよかった。
良さは…筆舌に尽くしがたい…表現能力なし。

っで、あと一つ。
昨日、これまた仕事帰りに、
高校時代の悪友の家にお邪魔した。

写真は、着いて早々、撮らせてもらった一枚。

‘あ〜そうだった！この人んちは、毎食これだったな〜’って、
(家ごはんが毎食こうだと、飲食店なんて要らないでしょ〜と毎回、突っ込んでしまう…)
高校時代までトンデイク…

ゆるりゆるり…と食べながら、
後はひたすらしゃべる、しゃべる。

悪友とはいえ、私をよく知っている。
なんだか心地よい。
いつも応援してくれている…
悪態をつきながら、ありがたいな〜と、感じる。

不思議な空気。

ゆっくりな時間、というより、
大切な時間。
大切だから、大事に使いたい時間。
そんな事を感じながら、
無性に、手作り餃子が作りたくなった。
‘ウー・ウェン’によると、中国の餃子とは、蒸し餃子の事で、
‘焼き餃子’は、違う名前らしい。
近々、チャレンジしてみよっと。

さて、明日もガンバロー。

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去年の春の‘ふらり’以来、
久しぶりの肉まんを作りました。

いや〜懐かしい味でした。
今年は、もうひとひねりアレンジを加えたいと、
すでに企んでいます。

来週の土曜日(28日)から 豚肉フェア〜飲茶ランチ〜スタートです。
お楽しみに。

ところで、段々と日の入りが遅くなってきたし、
昨日は、すごくいい天気で、
モゴモゴ動きたい感じ、してきました。
春はまだだけど、なんかしてみよ。なんだろ!?

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・お持ち帰り商品…焼菓子、バースデーケーキ、お弁当、オードブル、おかず詰め合わせ等々

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週の始まりです。

たくさん遊んだし、切り替えよっ。

今日は、予約のお客さんの希望で
約一年ぶりに、
飲茶を作ります。

今月末から、江津の‘豚肉フェア’が始まるので
毎日、、お出しできる予定です。

肉まんの生地からコネコネするので、
愛情いっぱいです。

フカフカを、美味しい〜って、
頬張ってもらえるイメージ膨らませて、
モリモリ作りますよ〜


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今月の定休日は
16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになりますが
20日(金)の夜は、営業してます。

通常営業時間
11時〜17時・夜営業(要予約)
・定休日月曜日

・お持ち帰り商品…焼菓子、バースデーケーキ、お弁当、オードブル、おかず詰め合わせ等々

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ラジオで、流れてたお陰で私の頭の中は、
少女時代が朝早くから踊ってます。
そういえば、年末は、オズマが、頭から離れず、テンションがおかしくなりそうでした。

それは置いといて、
明日は、14日ぶりの定休日。
正直、待ちに待った…感じです。
年明けから、ずっと風邪をひいたり、コジレタリ、、
を繰り返し、交代で休みがあるとはいえ、
毎日の食材の調達〜仕込みの段取りが、頭を離れないというのは
大変でした…
やっぱり、健康一番！！

今夜は、お店のみんなと新年会。
しっかり遊んで、来週もガンバロー。

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16日、23日、30日の月曜日だけです。
夜営業は、ご予約に応じてになりますが
20日(金)の夜は、営業してます。

通常営業時間
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